不锈钢因其优异的耐腐蚀性能被广泛应用，但它并非绝对“不锈”。在实际使用中，表面出现锈斑或变色往往让使用者感到困惑。

　　既然叫“不锈钢”，为什么还会生锈?主要诱因有哪些?

　　不锈钢之所以防锈，是因为其表面有一层极薄且坚固的富铬氧化膜(钝化膜)。一旦这层保护膜遭到破坏，内部金属就会发生氧化反应产生锈迹。导致钝化膜破坏的主要原因有以下几点：

　　化学腐蚀与氯离子侵蚀：在含有大量硫化物、氧化碳的大气中，或在沿海高盐分环境下，冷凝水会形成酸性液点;此外，接触含氯清洁剂、漂白剂或长期存放高盐食物，都会引发局部腐蚀。

　　电化学腐蚀(异物污染)：当不锈钢表面附着了其他金属元素的粉尘或异类颗粒时，在潮湿空气中会与不锈钢形成微电池，引发电化学反应破坏保护膜。

　　有机物汁液附着：表面粘附瓜菜、面汤等有机汁液，在有水氧的情况下会构成有机酸，长时间作用会对金属表面造成腐蚀。

　　物理损伤与缝隙滞留：使用钢丝球等硬物刮擦会造成机械磨损;而在狭窄缝隙或垫片下方，由于缺氧环境会导致钝化膜无法自我修复，进而引发严重的缝隙腐蚀。

　　发现不锈钢板生锈后，应该如何正确处理以恢复原状?

　　处理锈迹需要根据锈蚀的程度对症下药，切忌盲目使用强酸或粗糙工具：

　　轻微浮锈/表面污渍：如果是表面的茶渍或轻微浮锈，只需使用中性清洁剂(如肥皂水、洗洁精)配合海绵或百洁布轻轻擦拭，随后用清水彻底冲洗并立即擦干即可。

　　顽固锈迹/严重锈蚀：对于难以清除的锈斑，可采用物理研磨(使用专用清洁刷、细砂纸蘸取少许牙膏打磨)或涂抹专用除锈膏/酸洗膏进行化学溶解。处理后必须用大量清水冲洗干净，防止残留药剂导致二次腐蚀。

　　大面积严重腐蚀：如果已经出现大面积溃疡状坑蚀甚至孔洞，说明材料本体已受损，建议请专业人员进行酸洗钝化抛光封闭处理，或者直接更换板材。

　　在日常使用和保养中，如何有效预防不锈钢板再次生锈?

　　“三分治，七分养”，维护好表面的钝化膜是防锈的核心。日常应做到以下几点：

　　保持干燥清洁：使用后及时擦干表面水分，避免污垢、油脂长期附着;定期使用温和的中性洗涤剂清洗。

　　规范清洁工具：严禁使用钢丝绒、硬质钢刷或研磨性清洁剂，以免划伤保护层。

　　规避腐蚀性物质：尽量避免用不锈钢容器盛放醋、强碱性物质或高盐分食物;若不慎沾染酸碱液体，需第一时间用清水冲洗。

　　定期钝化保养：对于暴露在恶劣环境中的不锈钢制品，可定期进行专业的钝化处理或使用不锈钢专用抛光蜡进行封闭，帮助表面重新生成致密的钝化膜，从而大幅提升抗锈能力。